Sigara içmek için kendin yap duman jeneratörü: Avantajlar ve dezavantajlar + Video

Sigara içmek için kendin yap duman jeneratörü: Avantajlar ve dezavantajlar + Video Duman üreteci. Bir kantinin duman jeneratörü yardımıyla çok lezzetli et ve balık pişirdiği ortaya çıkıyor. Bu ürünler hoş bir duman kokusuna ve iyi bir raf ömrüne sahiptir. Turşunun çeşnisine ve seçilen talaş türüne bağlı olarak, aynı ürün tamamen beklenmedik tatlara sahip olabilir. Deneyciler için, duman jeneratörü mutfakta büyük bir amaç bulacaktır.

Zorluk, sigara içme sürecinin çok uzun olması, çok sayıda özel ekipman ve yakacak odun gerektirmesidir.

Genel bilgiler

Standart bir sigara içen

kullanıyorsanız, sigara içme süresi birkaç güne kadar sürebilir, eğer ateş kutusunun seviyesini sürekli olarak korumak gerekli olacaktır. Ancak bundan kaçınmak için insanlar sigara içmek için bir duman jeneratörü buldular. Amacı, çok fazla duman üretmek ve bunu, turşu yiyeceğin bulunduğu sigara içen kişinin kendisine beslemektir.

Duman yiyeceklere etki ettiğinde, salamura eti iyi sindirilebilirliğe sahip bitmiş, lezzetli bir ürüne dönüştüren çeşitli reaksiyonlar meydana gelir.

Duman üreteci mükemmel etkiye sahip sıradan bir cihazdır ve bunu kendiniz yapmanız oldukça olasıdır. Şüphesiz bir diğer avantajı, otomatik modda iş kurmanın mümkün olmasıdır. smokehouseda düşük sıcaklık seviyelerinde işini yapar, çünkü Yemek yerine, sen siyah kömürlerin alacak korkmayın.

İnşaat

Duman için talaş ve talaş kullanılır, bunlar duman üreticisinin içinde yavaşça yanarlar. Evde ihtiyacınız olan bir sigara içme dolabına duman üreteci monte etmek için ihtiyacınız olacak :

Kendi ellerinizle nasıl monte edilir

Çok fazla malzeme yok. Montaj için ihtiyacınız olan her şey herhangi bir donanım mağazasından satın alınabilir. Talimatlar ayrıca internette ücretsiz olarak mevcuttur. Ayrıca, jeneratörün bağımsız üretimi için bir öğütücüye ve kaynağa ihtiyacınız olacak.

Ana zorluk birliğin boruyla kaynaklanması, kapıların ve çıkarılabilir kapakların imalatıdır.

Montaj Aşamaları

  1. Borudan 50-80 cm ölçülerinde bir parça kesip, altını ve kapağını ölçülerine göre monte ediyoruz. Tabanın içeriye sıkı bir şekilde girebilmesi için alt kısım yanlarda olmalıdır. Bu, kül ve döküntülerin dökülmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
  2. Sigara içmek için kendin yap duman jeneratörü: Avantajlar ve dezavantajlar + Video Gövdenin yan tarafında ateşleme ve hava girişi için birkaç delik açıyoruz.
  3. Daha rahat çalışma için duman üreteci için ayaklar yapıyoruz ve bunları tabana kaynak yapıyoruz.

  4. Alt kısım çıkarılabilir ise, yan yanma odası için kapılara gerek yoktur. Alt sağırsa, yan tarafta oksijen temini için delikli menteşelerle kapılar yapılır.
  5. Üst kapakta herhangi bir yuva, delik ve bacalar olmamalıdır. Jeneratörü açmak için sıkı olmalı ve bir tutamağa sahip olmalıdır.
  6. Bacayı üstüne kaynak yapın.

    Rakoru bacaya dik konumda kaynak yapın.

  7. Bacayı kurup bağladıktan sonra T ve bir çift boruyu ona bağlarız. Biri yönü aşağıda tutuyor, ikincisi sigara dolabına.

Nasıl çalışacak?

Kendi kendine üretilen jeneratörlü bir sigara dolabının boyutu küçük olacak ve taşınmasını kolaylaştıracak. Neredeyse her yerde demonte halde saklanmasına izin verilir.

Herhangi bir metal kap kamera olarak kullanılabilir, en önemli şey boyut olarak eşleşmesidir. Kendin de yapabilirsin. Boyut, orada içeceğiniz yiyecek miktarına bağlıdır. Çekmeceyi, yerleşik bir termometre ve küçük havalandırma deliklerine sahip sıkı bir kapakla kapatın.

Montaj

  1. Jeneratörün metal, beton veya seramikten yapılmış yapışmaz bir taban üzerine kurulması.

    Bu, yangın güvenliği amaçları için gereklidir.

  2. Kendi ellerimizle sigara içmek için bir duman üreticisine yaklaşık bir litre talaş veya talaş koyun ve bir kapakla iyice kapatın.
  3. Kompresörü ve bacayı sigara odasına bağlarız.
  4. Yan duvardaki delikten ateş ediyoruz. Havalandırmayı güç kaynağına bağlarız.

  5. İşlem başladı.

Baca, duman üretecinden duman çekmeye başlar ve tütsüleme kabinine doğru hareket eder. Talaşların veya talaşların için için yanması, dışarıdan müdahale olmaksızın otomatik bir seviyede gerçekleşecektir.

Çalıştırma kuralları

Duman üretici, çeşitli balık, et, sebze, mantar ve benzerlerini içmeye uygundur. Sigara dolabı ve duman üreteci her kullanımdan sonra iyice temizlenmelidir.

Sert ağaçtan yapılan talaşlar yanmaya uygundur. Reçine tıkanmasını önlemek için ladin ve çam kullanılmaz. Sigara içmenin sonunda, daha keskin bir koku için ardıç gibi çeşitli dallar eklenir.

Duman üreticisini kendi ellerinizle soğuk sigara içerken kullanırken uymanız gereken bazı kurallar vardır. Kablolama ve elektriğin kalitesini kontrol edin, kolay alev alabilen nesnelerin yakınında kullanmayın.

Güçlü bir ısıtıcı varsa, cihazı topraklamalı ayrı bir makineden bağlarız.

.