Mutfaktaki çalışma üçgeninin kuralı, mekanın rahatlığı ve düzeni ile ilgilidir: Genel Bakış + Video

Mutfaktaki çalışma üçgeninin kuralı, mekanın rahatlığı ve düzeni ile ilgilidir: Genel Bakış + Video Mutfakta çalışma üçgeni : organizasyon, özellikler ve hangi durumlarda değil ihtiyaç

Mutfak aile ocağının bir türbesidir ve bu nedenle düzenlemesine çok fazla zaman, çaba ve dikkat ayrılmıştır. Mutfakta çalışma üçgeninin uygun şekilde düzenlenmesi ile ev alanınız için mükemmel bir tasarım ve pişirmeye elverişli bir yer yaratabileceksiniz. Bu neden gerekli? Ev hanımları yemek hazırlamak ve bulaşık yıkamak için çok zaman harcarlar. Aletler, kulaklıklar, yemek masası uygun bir şekilde yerleştirilmelidir, bu nedenle çalışma alanının işlevselliği ve ergonomisi önce gelir.

Mutfak tasarım aşamasındaysanız, o zaman mutfağa alet ve mobilya yerleştirmenin ilk kuralıyla tanışmanın zamanı geldi.

Mutfak için üçgen kuralı

Mutfakta çalışmak zaten spora benzer, çünkü kısa mesafeler yürümenin yerini duraklar, farklı yönlerde virajlar alıyor ve diğer vücut hareketleri. Geçen yüzyılda hareketlerin optimizasyonu hakkında düşünmeye başladılar. Üçgen teknolojisi 1920'de Almanya'da icat edildi. Ev hayatını düzenli tutmak için Alman bilim adamları bağımsız bir çalışma yapmaya karar verdiler. Bir süre mutfakta yemek pişirirken kadınların hareketlerini izlediler.

Bir nesneden diğerine gidilen mesafe ve hareket etmek için harcanan zaman hesaba katılmıştır. Çalışma sayesinde bilim adamları, mutfaktaki ana bölgelerin - yiyecek saklama, yemek pişirme - düzenlenmesi için bir formül üretebildiler. Ve böylece, kuralı bugün hala kullanılan üçgen ortaya çıktı. Bu, pişirme hareketlerini optimize etmeye yardımcı olur.

Mutfaktaki çalışma üçgeninin kuralı, mekanın rahatlığı ve düzeni ile ilgilidir: Genel Bakış + Video İlginçtir ki, Alman bilim adamlarının düşünen ilk kişi olmadığını hakkında.

Amerika doğumlu mimar Frank Wright, mutfağın insan figürünün boyuna ve orantısına göre kurulması gerektiğine dikkat çekti.

Şeklin tepesi lavabo, buzdolabı ve ocaktır. Bunlar, çalışma yüzeylerinin üç ana unsurudur. Mantık basit - yiyecekleri buzdolabından çıkardınız, lavaboya çevirdiniz, yıkadınız ve sonra tavaya gönderdiniz.

Daha yakından bakalım mutfak alanının ana alanlarını ele alalım:

  1. Buzdolabı - I en büyük cihazdır.

    Bunu mutfak alanının dışına yerleştirmek son derece istenmeyen bir durumdur çünkü bu, çalışma yüzeyinin parçalara ayrılmasına neden olabilir ve bu son derece elverişsizdir. Buzdolabının yerleşimini dikkate almak önemlidir. Kapı sorunsuz açılmalı, tüm boş alanı engellememelidir. Çıkarılabilir kapılarla donatılmış modellere daha yakından bakın. Böyle bir cihaz, her tür mutfağa tam olarak uyacaktır.

  2. Lavabo - en önemli parçadır. Yiyecekleri ve bulaşıkları yıkamak çok zaman alır ve bu nedenle buraya etkinlik merkezi de denir.
  3. Ocak (ocak) - en tehlikeli cihazdır. Ocağı tutacaklardan, perdelerden ve havlulardan uzağa yerleştirin. Uzmanlar, yemek yeme alanının yakınına ekipman kurmayı tavsiye ediyor.

    Bu durumda, serbest geçiş sağlamaya değer.

Konu ayrıntıları

Optimum mesafeler

Evet mutfakların yaratıldığı belirli normlar. İlk olarak, ana bölgeler arasında bir çalışma yüzeyi bulunmalıdır. İkincisi, üçgenin köşeleri arasındaki mesafenin ne olduğu ve mutfak odasının kendisinin boyutu da küçük bir önem taşımayacaktır.

İdeal modelin aynı kenarlara sahip ikizkenar üçgen olduğuna dikkat edin .

Ama, kural olarak, böyle bir çalışma

üçgen ile bir mutfak düzeni yürütmek için oldukça zordur. Modern mutfaklar nadiren 10 m 2 altındadır. Aynı zamanda oturma odası ile mutfağı birbirine bağlamak yaygın bir eğilim haline geldi ve bu da zemin alanında bir artışa neden oldu.

Tasarımcılar, en sık kullanıldıkları için, soba ve lavabo arasındaki çalışma yüzeyinin uzunluğunun maksimize edilmesini şiddetle tavsiye ediyorlar. Bölgeler arasındaki maksimum mesafe 2 insan adımıdır.

Sayılar halinde ise minimum 1,2 metre ve maksimum 2,7 metredir. Hostesin mutfağında harcanan toplam sürenin yaklaşık% 60'ı bulaşık yıkamakla uğraşır, bu nedenle bu tepe en uygun yere yerleştirilmelidir.

Daha sonra, fonksiyonel alanları yerleştirirken uyulması gereken ana değerleri listeliyoruz:

  • 1 ila 2 metre - lavabo ve buzdolabı arasındaki mesafe.
  • 1,3 ila 1,8 metre - lavabo ve ocak arasında.
  • 3 ila 4 metre - en uzak köşelerin üstleri arasında.

  • Çalışma üçgeninin alanı 5 ila 7 metrekare arasında olmalıdır.

Daha sonra, ne tür düzenlerin mevcut olduğunu düşünmeye değer.

Mutfak düzeni türleri

Çalışma üçgeni nasıl belirlenir ve ayrıca alan oldukça karmaşık bir düzene sahipse, tepelerin doğru şekilde yerleştirilmesi ve gerekli mesafenin nasıl korunacağı?

Uzmanlar, mutfak için planlama çözümleri için birkaç seçenek belirleyebildiler:

  1. Mutfaktaki çalışma üçgeninin kuralı, mekanın rahatlığı ve düzeni ile ilgilidir: Genel Bakış + Video Doğrusal. Mutfak takımı arka arkaya yerleştirildiğinde yerleşim düzeni türü. Çalışma üçgeni burada döndürülür ve bir çizgi boyunca hareket edebilirsiniz.

    Ocak, buzdolabı ve lavabolar birbiri ardına yerleştirilecektir. Ergonomik açıdan bakıldığında, lavabonun ortasına, buzdolabı ile soba arasına yerleştirilmesi en iyisidir. Bu, tüm ürünlere erişimi kolaylaştıracaktır. Çoğu zaman, tek sıralı düzen seçeneği dar veya küçük mutfaklarda bulunabilir.

  2. Köşe.

    Bu tür bir düzen, mutfak aynı anda iki bölgeye ayrıldığında - yemek ve çalışma. Bir taraf duvar boyunca yer alacak ve diğeri ona dik olacak. Sonuç, gerçek anlamda "üçgen" bir mutfaktır.Üçgenin köşelerini doğru yerleştirmek için uyulması gereken birkaç kural vardır. Lavabonun yeri köşede olmalı, sol ve sağ taraflarda tezgahın küçük parçalarını yerleştirmek en iyisidir.

    Lavabodan bir duvar boyunca bir soba, ikincisinde ise bir buzdolabı yer alacaktır. Bu düzenleme ile mutfak eşyaları en uygun şekilde lavabonun üzerindeki duvar dolaplarında saklanacaktır.

  3. U şekli. Bu, üç kulaklık sırasına sahip bir düzendir. Lavabonun çalışma yüzeyi ile birlikte orta sıraya yerleştirilmesi uygun olacaktır.

    Fonksiyonel alanların geri kalanı paralel kenarlara yerleştirilmelidir ve orada depolama alanı yapılabilir. Aydınlatma önemli olacak. Bol miktarda doğal ışık olmalı ve pencere kenarında lavabolu seçenekler sıklıkla görülmektedir. Düzen, geniş bir oda için mükemmeldir ve kulaklığın orta kısmı, 2 ila 4 metre uzunluğunda bir duvara monte edilmelidir.

  4. Paralel - , iki sıra mobilya içeren bir yerleşim düzenidir.

    Böyle bir mutfakta, üçgeni her iki tarafa da bölmek uygun olacaktır. Buzdolabı ve lavabo bir tarafa, soba diğer tarafa konabilir. Yerleşim, geniş mutfaklar için mükemmeldir ve oda yeterince genişse, küçük ev aletleri için depolama sistemleri bir tarafta yapılabilir. Böyle bir mutfağın dezavantajı, yemek alanı için yer seçmenin zorluğudur.

  5. Ada.

    Bir adalı mutfakta çalışma üçgeninin düzeni, odanın ortasında ek bir bloğun varlığını ifade eder. Bu, birçok ev hanımının hayalidir, çünkü böyle bir mutfakta yemek pişirmek uygundur. Ada, üçgenin tam teşekküllü köşelerinden biri haline gelebilir. Bir lavabo, soba veya üzerine sadece bir çalışma yüzeyi çıkarabilirsin. Bölgelerin geri kalanı kulaklıkta bulunmalıdır.

    Bordür taşı her şeyi ergonomik hale getirmeyi mümkün kılacaktır ve mutfak alanının en az 20 m 2 olması gerektiğini unutmayın, çünkü ada alanı görsel olarak büyük ölçüde azaltacaktır.

  6. Yarım Daire. Bu, alışılmadık bir şekle sahip bir adanın kurulduğu düzendir. Aynı prensip burada ada mutfağında olduğu gibi - adada bir bölge ve diğer ikisi kulaklıkta da geçerli olacaktır. Tek fark, kulaklığın bir parçasındadır, çünkü bir yay içine yerleştirilecektir.

    Düzen seçeneği, uzun ve çok geniş bir odaya mükemmel bir şekilde uyar.

Mutfağı kurarken verilen önerileri dikkate aldığınızdan emin olun. Mekanın ergonomisi, doğrudan mutfak setinin elemanlarının nasıl yerleştirildiğine bağlı olacaktır.

Estetik ve işlevsellik nasıl birleştirilir

Bazen bu kuralı takip edemezsiniz. Bu, iletişimin uygunsuz konumu, aktarmanın imkansızlığı ile açıklanmaktadır.

Aynı zamanda yeniden geliştirme gerekli olur. Kolaylık sağlamak için, daire sahipleri genellikle mutfağı veya hatta ayrı alanları taşır. Bu tür eylemlerin konut hizmetleri ile koordine edilmesi gerektiğini unutmayın. Önemli olan, her şeyin sizin için uygun olmasıdır.Bu aktif bir bölgedir ve üzerinde rahat bir hareket olmalıdır ve hostes yemek pişirirken bir maratoncu gibi hissetmemelidir.

birbirine köşe geçiş hatları serbest olması gerektiğini , Not . Üçgen alana sandalye, çöp kutusu, bar tezgahı vb. Koymamalısınız. Bu tür özellikler engeller yaratacak ve tüm işlevsel alanlara erişimi zorlaştıracaktır.

'Yetkili tasarım bir üçgen varlığını ima edecektir.

Özellikle sık yemek yaparsanız. Güzel bir iç mekan, her şeyden önce işlevsellik anlamına gelir ve ancak tasarımın güzelliğinden sonra. Bir tasarım tekniği ve hayal gücü yardımıyla rahatlığı ve estetiği birleştirebilirsiniz. Ayrıca mutfak düzeninin istenen sonucu vermediği ve bunun genellikle geniş alanlarda gözlendiği ortaya çıkıyor. Bu durumda, özellikle iki mutfağınız varsa - yemek pişirmek ve yemek yemek için şık bir tasarım tercih edin.

Bu durumda bir çalışma üçgenine gerek yoktur

Çalışma üçgeni kavramı çok basit bir mantığa dayansa da - yiyecekleri buzdolabından çıkarır, yıkar ve ocakta pişiririz. Bir Kruşçev'iniz veya sadece küçük bir daireniz varsa, bu kuralı unutabilirsiniz. Gerçek şu ki, küçük mutfak odalarında o kadar az yer var ki, üçgenin tüm kurallarına uymak isteseniz bile, bunu yapamazsınız. "Bu nedenle, üç köşe arasında 1,3 metre veya daha fazla bir mesafeyi korumak imkansızdır. Bu nedenle, güvenmelisiniz.

mantık duygusu, rahatlık hakkındaki fikirleri ve odanın özelliklerini hesaba katın.

Küçük mutfaklar sürekli bir uzlaşmadır - bu üçgenin geliştiricileri ve bilim adamları, rahat çalışmanın en az 5 m gerektirdiği fikrinde hemfikirdi 2 ve mutfakta yemek yememize rağmen bu yemek alanı konseptini içermez.

Bu nedenle süreci düşünmenizi öneririz:

  1. Buzdolabını nereye koyacağınıza karar verin. Evet, "bebeğinize" her zaman başarılı bir şekilde sığmayabilir ve onu koridora taşımanız veya mutfağı ve oturma odasını birleştirmeniz gerekebilir.
  2. Ocak (ocak) ile lavabo arasında en az 0,3 metre bırakın, böylece yiyecekleri kesmek için yer açın uktov.

  3. 2'si 1 arada cihazlara dikkat edin: fırın ve mikrodalga, fırın ve bulaşık makinesi. Evet, bu tür çözümler birçok kez daha pahalı olacak, ancak büyük ölçüde yerden tasarruf edecekler.
  4. Minyatür aygıtları veya bir aygıtı diğeriyle değiştirmeyi düşünün. Örneğin, 4 gözlü ocak yerine 2 pişirme bölgesine sahip cihazları seçin. Ayrıca bir konveksiyonlu mikrodalga fırını tercih ederek fırından çıkabilirsiniz.

  5. Yalnızca genişletilebilir / katlanabilir masaları kullanın.

Bu basit kurallar, bebek mutfağındaki mobilya ve ev aletlerinin düzenlenmesine karar vermenize yardımcı olacaktır.

Sonuç

Mutfaktaki ana bölgelerin - lavabo, ocak ve buzdolabının doğru tasarımı ve görsel kombinasyonu ile zamandan ve enerjiden tasarruf edebileceksiniz. Nesneler arasındaki mesafeyi dikkate almaya değer. Mutfakta, tüm alanların akıllıca kullanılması önemlidir.

Çalışma üçgeni, işlevselliğin farklı bir yorumudur. Aletler ve mobilya parçaları mutfağın ana yardımcılarıdır, bu nedenle tüm özelliklerin rahat bir şekilde yerleştirilmesine dikkat etmelisiniz. Bir yerden bir yere gitmek hiçbir şeyi çözmez, bu yüzden zaman ayırmaya ve pişirme sürecini daha keyifli hale getirmeye çalışın.

.